13. Februar 2025
Wildkräuter, Kochschule, Kochkurse, Ochsenhausen, Oberschwaben, Biberach,

Wald und Wiese – Nachhaltige Küche Teil 4

In der Kochkursreihe „Nachhaltige Küche“  mit dem Küchen Atelier zeige ich euch als bewusster Meisterkoch, wie sich nachhaltige Aspekte in eurer täglichen Ernährung berücksichtigen lassen. Im […]
13. Februar 2025
Rächerforellenmus I Safransoße I Rettich I Lila Kartoffelsalat

Pflanzlicher Fleischersatz – Nachhaltige Küche Teil 3

Der Klimawandel ist auch in unserer Region deutlich spürbar. Hochwasser und Dürre häufen sich. Nun fragt man sich was man als, Einzelner dagegen tun kann? Mit […]